Horas! Apa kabar pemirsa! Eh pembaca maksudnya. Kali ini kita bakal bahas beberapa oleh-oleh khas kota Binjai Sumatera Utara. Walaupun beberapa tidak bisa dipisahkan dari nama Medan, tapi oleh-oleh ini pun sangat banyak dijumpai di Binjai lho! Beraneka ragam oleh-oleh sanggup kau temukan disini guys. So, sepulang nge-trip dari kota ini kau bisa membawakan oleh-oleh yang menyenangkan buat keluarga maupun rekan dikota asal. Pasalnya, oleh-oleh disini mempunyai kenikmatan yang berjuta rasa. Sangat cocok banget buat kau coba tentuna Sobat traveler.
Pusat Oleh-Oleh Khas Binjai Sumatera Utara
Terdapat banyak sekali oleh-oleh khas Binjai dan juga dari kawasan sekitarnya. So, masih banyak lagi oleh-oleh yang bisa kau dapatkan disana, dengan cara mengunjungi dan juga mengenal banyak sekali macam ciri khas dari Binjai tercinta. Nah, nih tempat-tempat yang bisa kau kunjungi untuk membeli beberapa oleh-oleh tersebut.
1. Toko Royyan
 |
| Toko Royyan via kompasiana.com |
Toko yang terletak di jalan ST. Hasanuddin Binjai, depan tanah lapang merdeka kota Binjai. Menyediakan banyak sekali macam olahan khas Binjai, dan juga kawasan di sekitar sana. Tersedia bolu rambutan, Bika Ambon Medan, aneka brownis dan juga bermacam-macam olahan lain. Mulai dari kuliner ringan, kuliner ringan bagus kering, dan sebagainya. Selain itu, di toko Royyan pun menjual aneka kain Ulos. Dimana toko ini merupakan toko terbesar sebagai sentra oleh-oleh khas Binjai.
2. Bangkatan Binjai Food Truck  |
| Bangkatan Binjai Food Truck via binjaipunyakuliner.blogspot.com |
Salah satu sentra jajanan di kota Binjai yang merupakan pasar kaget. Terletak di jalan A. Yani, Kecamatan Binjai Kota. Mungkin kau akan menjumpai kemacetan disini. Pasalnya, banyak pedagang yang menggelar lapak hingga ke tubuh jalan. Walaupun demikian kau akan banyak menemui bermacam jenis kuliner dan minuman disana ibarat aneka es dan beberapa kuliner khas Binjai lain. Namun sekedar saran, kalau kesini silahkan cari tempat yang tidak mengarah ke tubuh jalan. Guna menghindari kemacetan.
Beragam Jenis Oleh-Oleh Khas Binjai Sumatera Utara
Bagi kau Sobat yang suka traveling, jangan lupa buat bertandang ke kota Binjai ya. Selanjutnya, sebelum pulang kau lebih baik membeli bermacam-macam jenis oleh-oleh khas kota ini buat orang di rumah. Bakal nyesel kalau pulang dengan tangan kosong. So, nih beberapa variasi oleh-oleh khas Binjai Sumatera Utara yang sanggup kau beli Guys.
1. Bolu Meranti  |
| Bolu Meranti via blumeranti.co.id |
Walaupun bolu ini berasal dari Medan, alasannya yakni jaraknya akrab dengan kota Binjai maka kita pun bisa menjumpai bolu meranti disana. Sensasi kuliner ringan bagus yang enak, lembut dan mempunyai banyak varian rasa ibarat stroberi, coklat, nanas, kacang, blueberry, keju dan masih banyak lagi. Makin memanjakan pengecap kau deh! Karena rasanya itulah bolu ini sering dicari oleh pengunjung. Harga pun nggak mahal-mahal amat, sekitar Rp60.000,-/kotak, kamu bisa menentukan 1 hingga 3 rasa dalam satu gulung bolu. Gimana, ingin tau bukan? Kalau ke Binjai jangan lupa cicipi bolu yang satu ini.
2. Bika Ambon  |
| Bika Ambon via resepdanmasakan.com |
Wah sehabis mendengar kata Ambon kau mungkin akan mengira bolu ini asalnya dari Ambon, Maluku ya? Menurut beberapa versi cerita, kuliner ringan bagus ini awalnya dibentuk di Jalan Ambon, Sei Kera, Medan. Sehingga orang-orang menyebutnya kuliner ringan bagus Ambon. Versi lain menyampaikan kuliner ringan bagus ini awalnnya dibawa oleh seseorang yang berasal dari Maluku. Kemudian, merantau ke Malaysia kemudian ke Medan dan menetap kemudian membuka perjuangan kuliner ringan bagus bika disana. Terlepas dari itu semua, bika Ambon tetaplah kuliner ringan bagus yang populer di Medan dan juga Binjai. Tekstur bika yang empuk, berongga dan agak berminyak ibarat mirip martabak bagus namun berbeda. Mau tau bedanya dimana? Daripada ingin tau mending eksklusif beli deh di toko yang menyediakan oleh-oleh khas sumatra utara. Harga yang dipatok pun cukup murah. Harga satu loyang ukuran sedang dibandrol sekitar Rp35.000,-, menariknya lagi, kuliner ringan bagus ini bisa bertahan hingga 4 hari lho!
3. Teri Medan  |
| Teri Medan via kedaikuka.co.id |
Sering ya saudara pulang dari sumatera utara ntah itu di Medan, Binjai ataupun Tapanuli dan kawasan sekitar sana, oleh-oleh yang dibawa yakni teri medan. Rasa teri yang asin dan kaya akan gizi menjadi pilihan yang sempurna sebagai oleh-oleh. Biasanya bisa dijumpai di Pasar Sentral perdagangan ikan teri. Atau kios-kios tertentu. Nah, ada pula pilihan lainnya ibarat ikan teri yang dijadikan olahan dalam bentuk matang dan dikemas. Seperti sambal teri.
4. Manisan Jambu  |
| Manisan Jambu via berburukuliner.blogspot.com |
Manisan Jambu, salah satu oleh-oleh yang bisa didapatkan di pinggir-pinggir jalan. Rasanya segar, bagus dan renyah. Begitu nikmat dikala dinikmati berjalan-jalan santai bareng teman ataupun keluarga. Agar infinit kau bisa membeli manisan jambu yang dalam kondisi utuh, ya bisa bertahan hingga tiga hari.
5. Kacang Sihobuk  |
| Kacang Sihobuk via food.detik.com |
Kacang ini berasal dari desa Sihobuk, Tarutung, Tapanuli Utara. Rasa dari kacang ini begitu gurih dan nikmat sehingga banyak yang menyukainya. Kacang Sihobuk dimasak dengan cara disangrai menggunakan pasir yang berada di dalam kuali besar. Cara memasaknya pun disangrai hingga garing. Kamu bisa menjumpai kacang sihobuk di banyak sekali toko oleh-oleh sekitar kota Binjai. Tersedia dalam banyak sekali kemasan.
6. Durian dan Pancake Durian Medan  |
| Durian dan Pancake Durian Medan via tokopedia.com |
Kenapa namanya Durian Medan? Sedang disini dibahas oleh-oleh khas Binjai. Yapz, durian bahu-membahu berasal dari beberapa kawasan di Sumatra termasuk kawasan Sidikalang. Namun, kebanyakan dikirim ke kawasan Medan sehingga dilabelkan namanya menjadi Durian Medan. Durian mempunyai aroma khas, daging buah yang manis, sungguh sangat menggoda. Apalagi kalau diubah menjadi pancake. Hmmm... yummy deh pokoknya! Pancake durian ini bisa menjadi alternatif kau kalau ke Kota Binjai. Pasalnya, disana juga terdapat durian Medan yang populer rasanya. Pancake ini ibarat mirip bantal, daging buah dibungkus kulit tipis kemudian dibekukan. Sehingga, dikala digigit dan dikunyah rasanya ibarat makan durian langsung.
7. Kopi Sidikalang  |
| Kopi Sidikalang via bukalapak.com |
Kopi yang bisa dijumpai di seluruh Sumatra Utara, termasuk Binjai. Merupakan kopi orisinil khas Binjai dan sudah populer hingga luar negeri. Rasanya begitu enak dan juga nggak kalah deh sama kopi-kopi lainnya, termasuk kopi Brazil. Untuk harganya, kopi Sidikalang bisa dibeli dengan terjangkau, dan juga tersedia di banyak sekali toko terdekat, warung, baik pasar maupun swalayan.
8. Lemang  |
| Lemang via menara62.com |
Makanan tradisional dari beras ketan dicampur santan kemudian digulung dengan daun pisang. Cara memasaknya pun cukup unik, yaitu dimasukkan ke dalam ruas bambu kemudian dibakar di atas bara api. Dimasak hingga matang. Rasa yang gurih dan teksturnya pulen, mengakibatkan lemang sangat digemari. Ditambah aromanya yang begitu khas, paduan dari aroma daun pisang dan bambu yang sangat mengundang selera makan. Kamu bisa menjumpai lemang di pinggir-pinggir jalan sentra kota atau alun-alun. Lemang bisa bertahan hingga dua hari di dalam bambu.
9. Dolung-Dolung Parapat
 |
| Dolung-Dolung Parapat via idetraveling.com |
Dolung-dolung merupakan salah satu jajanan pasar. Jenis kuliner ringan bagus lepat yang berbentuk bulat. Kue ini berasal dari Parapat kawasan di tepi Danau Toba. Dolung-dolung terbuat dari tepung beras diisi gula aren, dicampur kelapa parut kemudian dibungkus dengan daun bambu. Rasa yang begitu lezat, apalagi dibentuk dengan bungkus daun bambu yang mempunyai aroma khas. Jajanan ini sangat nikmat kalau disantap dalam keadaan hangat. Ditambah segelas kopi atau teh yang menemani waktu santai kamu. Salah satu oleh-oleh yang cocok dibawa untuk orang tercinta di rumah.
10. Rambutan Binjai  |
| Rambutan Binjai via rumahtanaman.com |
Hmmm.....ini nih yang juga khas dari Binjai. Apalagi kalau bukan rambutan Binjai. Bentuknya yang lebih besar daripada rambutan di kota lain, pun menjadi nilai plus. Apalagi rasanya yang bagus dan harum. Bijinya yang kecil pun mengakibatkan daging buah rambutan ini begitu tebal. Nah, kalau dalam bentuk buah saja sudah biasa, ada lagi nih penemuan gres dari warga Binjai. Mengolah rambutan menjadi aneka kuliner dan minuman ibarat bolu rambutan, brownis rambutan dan sirup rambutan. Wah, wah, wah! Sedap deh pokoknya! Rasanya pun nggak kalah sama yang di pasaran.
11. Roti Ganda
 |
| Roti Ganda via travelingyuk.com |
Ke kawasan Sumatra Utara nggak lengkap kalau nggak nyobain roti Ganda. Ya, salah satu ciri khas kawasan Siantar yang sudah populer luas. Bentuknya yang tebal dan besar, sangat cocok untuk sajian sarapan kamu. Cara makannya, menambahkan selai sesuai rasa yang kau suka. Tapi ada juga yang tidak menambahkan selai, dimakan biasa saja juga nikmat.
12. Kain Ulos  |
| Kain Ulos via hariansib.co |
Salah satu ciri khas pakaian watak di Indonesia yang bebuyutan diwariskan, dikembangkan oleh masyarakat Batak dan Sumatra Utara. Cara membuatnya pun ibarat dengan songket Palembang, yaitu menggunakan tenun. Warna yang biasanya digunakan yakni hitam, putih, dan biru yang dikombinasikan dengan benang emas atau perak. Ulos biasa digunakan dengan cara dijadikan selendang atau sarung. Dipakai untuk menghadiri acara-acara resmi. Namun, kini kain ulos dibentuk bukan hanya menjadi pakaian saja. Bahkan, diubah menjadi kerajinan karya ibarat souvenir, tas, dompet, dasi, gorden dan lain-lain.
Gimana? Sudah siap packing belum? Atau buat list oleh-oleh dulu. Siapa tau bermanfaat buat perjalanan kau di Kota Binjai. Semoga lancar dan menyenangkan! Perjalanan traveling mengasyikkan, pulang pun membawa oleh-oleh yang makin melengkapi kebahagiaan. Happy Holiday!
